la vostra colazione più strana?

Contorno a base di barbabietole tipico della Svezia
Sbucciate le rape e le mele quindi tagliateli a cubetti di 1 cm di lato. Mettete a bagno l'aringa nel latte e lasciatela riposare per circa un'ora, quindi scolatela e tagliatela a listerelle. Preparate la salsa mescolando lo yogurth con l'aneto, versatelo sugli ingredienti e mescolate bene. L'insalata prenderà un delicato colore rosa. Mettete in frigo e servitela fresca.
Ingredienti per 4 persone
2 rape rosse bollite
2 mele granny smith
1 filetto di aringhe affumicate
1 vasetto di yogurth denso (straghisto)
aneto fresco
latte